Куряча ковбаса в домашніх умовах: покроковий рецепт

Ковбасу люблять багато хто, особливо варену. Однак з-за того, що не довіряють її якості, продукт перестали купувати. Тому поділюся з вами рецептом приготування смачної домашньої курячої ковбаси.

Куряча ковбаса — соковита, ароматна, ніжна… Але головне, що вона корисна, без консервантів, добавок, барвників і дієтична. Таке ковбасний виріб можна зробити в домашніх умовах без кишок і спеціальних пристосувань. Це досить легко, просто і швидко!

Курячий фарш може бути перекручений, подрібнений або змішаний. Спеції, добавки, прянощі і приправи можна класти різні які найбільше подобаються. А якщо вам не подобається колір виробу, то у фарш можна покласти куркуму, томат або буряковий сік. Тоді ковбаса придбає яскраву і соковиту забарвлення. Як загусник фаршу використовують желатин, яйця, крохмаль або вершки. Готову ковбасу слід спочатку добре остудити і тільки потім нарізати, смажити, використовувати в салати, супи, окрошку і т. д. Як бачите ця ковбаса універсальна, тому що її можна застосовувати у всілякі страви. Особливо рецепт підійде матусям, дітки яких люблять ковбасну продукцію. Адже це справжній продукт вищої якості, який у продажу просто не відшукати.

  • Калорійність на 100 г — 223 ккал.
  • Кількість порцій — 2
  • Час приготування — 1 година 30 хвилин


Інгредієнти:

  • Куряче філе — 2 шт.
  • Вершки — 150 мл
  • Картопляний крохмаль — 1 ст. л.
  • Часник — 2 зубчики
  • Сіль — 0,5 ч. л.
  • Чорний мелений перець — щіпка

Дивіться також  Салат з солоної сьомги