Протипоказання і шкоду плодів пальми персикової
Строго протипоказано вживати людям з алергічною реакцією на ці плоди, яка зазвичай виглядає як почервоніння та свербіж шкірних покривів, подразнення слизової носа і першіння в горлі. Продукт необхідно включати в меню вагітним жінкам і літнім людям дуже акуратно. Також варто робити це з величезною обережністю при будь-яких захворюваннях ШКТ.
Щоб виключити нанесення шкоди плодами персикової пальми, потрібно намагатися не їсти з самого ранку. Перед цим слід або поснідати чимось іншим, або, на крайній випадок, випити склянку теплої води, який виключить подразнення слизової шлунка фруктовою м’якоттю.
Як їдять плоди персикової пальми?
Сирими їх не їдять із-за специфічного смаку. Перед приготуванням фрукти заливають водою і залишають на 1-2 години, після чого обсушують і варять у солоній воді протягом 2-3 годин. До столу вони подаються у гарячому вигляді, найчастіше з якої-небудь підливою.
Не менш популярним є поєднання м’якоті з сиром і майонезом. Її можна варити, смажити, тушкувати. Шкірку з плодів і насіння завжди прибирають. З них готують вино, різні безалкогольні напої, десерти. Також є досвід виготовлення на основі продукту масла і борошна.
