Покрокове приготування пельменів з сиром і яйцем-пашот, рецепт з фото:
1. Наберіть в каструлю питну воду, додайте сіль і закип’ятіть.
2. Тим часом приготуйте яйце пашот. Наберіть у склянку воду, додайте щіпку солі і акуратно влийте вміст яйця, щоб не пошкодити жовток. Додайте трохи солі і відправте ємність в мікрохвильову піч на 1 хвилину. Але час приготування може відрізнятися, оскільки потужність приладу у всіх різна. Одну хвилину пашот готується при СВЧ 850 кВт. Але якщо ви звикли його готувати іншим способом, то скористайтеся перевіреним методом.
3. Готовий пашот вийміть з мікрохвильовки, а сир натріть на тертці.
4. Коли вода закипить, опустіть в неї заморожені пельмені, перемішайте, щоб вони не злиплися і після закипання варіть до готовності. Час приготування зазначено на упаковці виробника.
5. Готові пельмені викладіть на сервірувальну тарілку.
6. Присипте їх рясно сирної стружкою.
7. Зверху викладіть яйце пашот і відразу подавайте страву до столу. Пельмені з сиром і яйцем-пашот слід вживати після приготування. Інакше пельмені охолонуть, сир загрубеет, а жовток втратить свою апетитність і ніжність.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати пельмені в духовці з сиром.
