Рецепт приготування смачної пісної окрошки
Для тих хто дотримується посту або стежить за фігурою підійде цей рецепт. У ньому не міститься м’ясо і яйця, як в інших видах цієї страви. Щоб холодний суп вийшов незвичайним, додамо до складу редьку. Вона має вітамінами A, C, H, B, а так само магнієм, калієм, натрієм, фосфором, кальцієм і схожа за смаком з редискою. Хрін додасть готовому страві пікантну гостроту.
Хто дотримується дієт і правильного харчування вираховувати калорії, вам підказка:
У 100 гр складу: калорійність — 37 ккал, білків — 1 г, жирів — 0 г, вуглеводів — 7 гр.
У процентному співвідношенні: білки — 13, жири — 0, вуглеводи — 87
Інгредієнти:
- квас — 350 мл
- картопля — 250 г
- редька біла — 150 г
- огірки — 2 шт
- цибуля ріпчаста — 1 шт
- хрін — 1 ст. л
- зелена цибуля, кріп — пучок
- сіль — за смаком
