Колись довго возитися біля плити, готуючи вечерю? А приготувати ситне страву для всієї родини потрібно? Пропоную запекти в духовці м’ясо з картоплею в аджике. Смачно, ситно, швидко. Така страва особливо оцінять чоловіки.
Картопля з м’ясом у духовці аджике — соковите і ароматне блюдо, яке підійде не тільки для сімейного буденного столу, але й святкового вечері. Аджика — гостра південна приправа, яка підходить до будь-якого типу м’яса. Крім цього, цей унікальний продукт, який є одночасно і маринадом, соусом, і набором спецій, які збагачують смак м’ясних делікатесних. У аджики є цікава властивість: вона збуджує апетит і стимулює процес травлення. Вона викликає спокуса з’їсти більше, ніж зазвичай. Але в даному випадку можна не переживати, тому що скільки б шматочків ароматного і смачного м’яса не з’їли б, продукти засвояться без проблем. Вони не отяжелят шлунок і не відкладуться в жир.
Побалуйте себе і рідних такою ароматною картоплею, запеченою з м’ясом. Рецепт простий, не вимагає кулінарних вмінь або хитромудрих продуктів. Як доповнення підійдуть свіжі овочі, а взимку — соління. У даному рецепті використовується телятина, яка з легкістю вгамує навіть самий сильний голод. Вийшла вона соковитою і ніжною. Але за смаком ви можете замість неї використовувати скоєно будь-який інший сорт м’яса, наприклад, свинину або курку.
- Калорійність на 100 г — 134 ккал.
- Кількість порцій — 3
- Час приготування — 2 години
Інгредієнти:
- Телятина або інший сорт м’яса — 600 г
- Картопля — 6 шт.
- Аджика — 3-4 ст. л.
- Гірчиця — 1 ч. л.
- Соєвий соус — 2 ст. л.
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Чорний мелений перець — щіпка
- Будь-які прянощі і спеції — за смаком
