М’ясний пиріг «Равлик» з лаваша: рецепт в мультиварці
Щасливі власниці мультиварки готують в ній безліч різних смачних страв. Поживний пиріг з лаваша можна в неї приготувати. Але, на відміну від духовки в мультиварці є свої особливості. Оскільки площа дна чаші невелика, то тонкі коржі раціонально згорнути в рулетик.
Інгредієнти:
- Вірменський лаваш — 4 шт.
- М’ясного фаршу –550-600 р.
- Цибулина — 1 шт.
- Молоко — 100 мл
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Прованські трави — за смаком
- Яйця — 3 шт.
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Сметана — 5 ст. л.
Покрокове приготування м’ясного пирога «Равлик» з лаваша в мультиварці:
- Цибулину очистіть від лушпиння, промийте і пасеруйте на сковороді до прозорості.
- Сирий м’ясний фарш з’єднайте з смаженою цибулею.
- Влийте молоко, посоліть, приправте спеціями і перемішайте.
- Лаваш розстеліть на рівній поверхні і намажте тонким шаром фаршу.
- Поверніть його в рулетик і спіраллю викладіть в змащену чашу мультиварки.
- Виконайте те ж саме з усіма лавашами, укладаючи їх по колу один за одним, формуючи пиріг.
- Для соусу збийте вінчиком яйця, додайте сіль, кетчуп і сметану.
- Отриманої заправкою залийте лаваш з фаршем.
- Включіть в мультиварці режим «випічка» і готуйте пиріг 1 годину.
Відео-рецепти:
