Момбин солодкий: користь, шкоду, як їдять амбареллу, рецепти

Опис момбина солодкого: склад, калорійність і смакові якості. Корисні властивості екзотичного фрукта. Застереження лікарів щодо можливої шкоди від вживання амбареллы. Смачні страви з озвученого продукту.

Момбин солодкий (амбарелла, яблуко Цитеры, полінезійська зливу, таїтянська яблуко) — це екзотичне деревне рослина, яка відноситься до роду Момбина, сімейства Сумахових. Батьківщина Spondias dulcis — субрегіони Океанії (Полінезія і Меланезія). Поширений на території Філіппін, Шрі-Ланки, Австралії, Індокитаю та інших країн з теплим кліматом. Саме дерево досягає в деяких випадках 18 м і має довгі листки (до 60 см) еліптичної форми. Квіти у амбареллы зазвичай кремового відтінку і утворюють своєрідні волоті. Рослину вирощують для того, щоб використовувати його плоди, які останнім часом стають популярним продуктом у багатьох країнах. Покупців залучають золотистим кольором шкірки і соковитою солодкувато-кислого м’якоттю. Описуваний дар природи дуже схожий за своїми смаковими якостями з недозрілим ананасом.

Дивіться також  Пелюстки троянд: рецепти, користь та шкоду, як є