Малина пурпурноплодная: користь і шкода винної ягоди, рецепти страв

Опис малини пурпурноплодной: склад, калорійність і смакові якості. Корисні властивості ягоди, застереження лікарів щодо можливої шкоди від вживання. Смачні страви та цікаві факти.

Малина пурпурноплодная (лат. Rubus phoenicolasius) — це рослина родини Розових, яке відноситься до багаторічних плетуться ліанах. Батьківщиною вважається Японія, тому часто зустрічається така назва, як японська малина, винна ягода. Поширена також у Північному Китаї і Кореї. Стебла рослини довгі, 1-3 метри в довжину. Листя перистої форми, з 3-5 листочками. Квітки розташовуються суцвіттями, закріплені на колючих квітконіжках. Цвісти рослини починають на другому році зростання, переважно пізньої весни. Квітки дрібні, червоного або рожевого кольору. Плоди довгасті, дрібні — до 1 см в довжину. Стиглими вважаються темно-фіолетові, майже чорні ягоди. Дозрівають на початку осені. Сорт не ремонтантний, тобто за рік дає лише один урожай. Листя активно застосовуються в народній медицині, плоди — у кулінарії.

Дивіться також  Сумах: склад, калорійність, користь, рецепти