Квіти кульбаби: користь і шкода, рецепти

Корисні властивості квітів кульбаби

Кульбаба як лікарська рослина застосовували в своїй практиці ще цілителі Стародавнього Риму та Єгипту, навіть сам Авіценна. Кожна частина рослини мала свою особливу специфіку: коріння використовували для поліпшення зору, листя застосовували для лікування захворювань шкіри, суглобів і кісток, а квіти вважалися відмінним тонізуючим засобом. Втім, сьогодні відомо, що корисні властивості культури набагато ширше.

Давайте ж розберемося, в чому полягає користь квіток кульбаби:

1. Зміцнення імунітету. Унікальний склад продукту допомагає боротися з вітамінно-мінеральним дисбалансом, тим самим підвищуючи опірність організму різним інфекціям. У тому ж, що стосується простудних захворювань, квіти кульбаби здатні не тільки виступати в якості профілактичного засобу, але і реально полегшувати стан під час хвороби, так як володіють жарознижуючим і відхаркувальні властивості.
2. Поліпшення зору. Якщо ви уважно ознайомилися з складом рослини, то не могли не помітити рекордний вміст бета-каротину, а це означає, що продукт незамінний для підтримки хорошого зору і здорової сітківки. Особливо важливо його регулярне вживання в літньому віці, – щоб уникнути розвитку катаракти, глаукоми та інших офтальмологічних хвороб, типових для людей пенсійного віку. До речі, також бета-каротин благотворно впливає на шкіру, волосся і нігті.
3. Зниження рівня цукру в крові. Діабетикам введення квітів кульбаби у раціон рекомендується особливо, так як вони найефективнішим чином знижують рівень цукру в крові.
4. Нормалізація діяльності ШКТ. Відзначаються лікувальні властивості кульбаби і його благотворний вплив на шлунково-кишковий тракт. У першу чергу варто відзначити, що за рахунок вмісту у складі клітковини при вживанні квіток в їжу поліпшується обмін речовин, а це сприяє своєчасному виведенню з організму токсинів. Також рослина здатна лікувати ряд захворювань травної системи, дуже добре справляється з запорами. А за рахунок наявності в складі корисних гіркоти кульбаба прекрасно бореться з паразитами.
5. Профілактика і лікування хвороб суглобів. І народна, і офіційна медицина рекомендує ввести в раціон квітки кульбаби при наявності проблем з суглобами. Доведено, що продукт діє як хондропротектор. Це означає, що він допомагає регенерації хрящової тканини. Крім того, володіє знеболюючим ефектом, що також важливо для людей, що страждають захворюваннями суглобів.
6. Благотворний вплив на печінку. Продукт допомагає роботі печінки, виводить токсини, важкі метали, агресивні компоненти сильних лікарських препаратів. В результаті цього важливого органу не доводиться функціонувати в стресовому режимі, що значно знижує ймовірність розвитку в ній запальних процесів того чи іншого характеру.
7. Поліпшення роботи серцево-судинної системи. Ще одна найважливіша властивість квітів кульбаби — зміцнення серця і судин. Продукт добре очищає судини від зайвого холестерину і різних шлаків, тим самим попереджаючи розвиток тромбозу, атеросклерозу і гострої серцевої недостатності. Також квіти кульбаби рекомендуються гіпертонікам, так як допомагають знижувати тиск.
8. Профілактика розвитку онкології. Вищезгаданий бета-каротин — сильний антиоксидант, але це не єдиний антиоксидант у складі продукту. Даний факт означає, що квіти кульбаби можуть дати серйозну відсіч вільним радикалам — особливим молекул в організмі, які при надлишку стають головною причиною утворення аномальних молекулярних зв’язків, що призводять до онкології і раннього старіння.
9. Благотворний вплив на нервову систему. Продукт володіє правильним тонізуючу дію, це означає, що він бадьорить, але не порушує при цьому нервову систему, а навпаки, призводить нерви в порядок, заспокоює. Крім того, він допомагає нормалізувати сон, особливо якщо безсоння викликане тривожними думками.
10. Активізація розумової діяльності. Квіти кульбаби добре стимулюють мозкову діяльність, покращують концентрацію і при тривалому вживанні зміцнюють пам’ять.
11. Сечогінний і жовчогінний ефект. Це властивість вносить величезний внесок у правильний водний обмін в організмі. Квіти кульбаби, таким чином, є відмінною профілактикою набряків, захворювань жовчного міхура, інфекції органів сечостатевої системи.

Як бачите, цілющий потенціал квітів кульбаби по-справжньому величезний, а тому своє почесне місце він заслужив у народній медицині всього світу. Так, наприклад, в Європі продукт популярний як сечогінний, жовчогінний та крововостанавливающее засіб, а в Китаї його рекомендують у першу чергу для лікування застуди та шкірних захворювань. Але, так чи інакше, всі народності вірять в його цілющі властивості.