Покрокове приготування курки в соєвому соусі з овочами
1. М’ясо курки знімаємо з кістки, розбираємо на невеликі довгасті шматочки.
2. Обсмажуємо м’ясо на сильному вогні в невеликій кількості рослинного масла. Коли курка достатньо підрум’яниться з усіх боків, прибираємо м’ясо зі сковороди.
3. У суміш рослинного масла і жиру, що залишився після обсмажування м’яса, відправляємо овочі. Ріпчасту цибулю ріжемо півкільцями, моркву тонкою соломкою, а весь перець невеликими кубиками. Заморожену або консервовану кукурудзу теж кладемо на сковороду. Якщо ви не любите дуже гострих страв, пекучий перець можна прибрати з страви, замінивши його сухою паприкою і додавши сухий червоний перець на самому кінчику ножа. Злегка пасеруємо овочі на сковороді.
4. До припущених овочів повертаємо м’ясо і добре перемішуємо вміст сковорідки, щоб м’ясо і овочі віддали один одному свій смак і аромат. Обсмажуємо протягом декількох хвилин.
5. Заливаємо курку з овочами соєвим соусом. Накриваємо сковороду кришкою і зменшуємо вогонь. Даємо курці потомитися в соусі протягом 10 хвилин.
6. У готовому блюді куряче м’ясо стане темніше ввібравши соєвий соус, а підлива загусне. Всього на приготування курки в соєвому соусі з овочами нам знадобилося не більше 30 хвилин. Як бачите, таке швидке і нескладне в приготуванні, разом з тим ситне блюдо ви зможете приготувати на своїй кухні. А в тому, що воно надзвичайно смачне, ви переконаєтеся, як тільки відчуєте цей рецепт.
7. А тепер до столу! Курка в соєвому соусі з овочами готова! З пастою, рисом або булгуром це блюдо стане одним з ваших улюблених. Приємного апетиту!
Дивіться також відео-рецепти приготування курки в соєвому соусі:
1. Курка в соєвому соусі у воці
2. Курка в соєвому соусі на сковороді
