Рецепт з фото жаркого в гарбузі з овочами, як приготувати

Гарбуз відмінно гармонує з будь-якими овочами, смакує з м’ясом і в кашах. А ще в ній можна приготувати дуже смачну страву — рецепт з фото печені з овочами в гарбузі.


Зміст рецепту з фото:

  • Інгредієнти
  • Покрокове приготування печені в гарбузі
  • Відео-рецепти

Печеня з овочами в гарбузі — це блюдо, наповнене ніжним ароматом м’яса, смачних овочів і прянощів. Такий рецепт — справжня знахідка, адже в принципі буденна страва в цьому виконанні перетворюється на шедевр кулінарного мистецтва. Причому головним винахідником може стати будь-яка господиня, варто тільки докласти трохи фантазії.

Гарбуз окультурили і почали вирощувати в Мексиці в 5 столітті до нашої ери, овоч, який старше навіть кукурудзи, індіанці Америки вживали в їжу. З плодів, найбільш вдалі за формою, виготовляли посуд.

Поряд зі своєю чудовою здатністю поєднуватися з різними продуктами гарбуз володіє поруч властивостей, що сприятливо впливають на весь організм людини. Це найкращий і успішний лікар хвороб кишечнику і сечостатевої системи. Крім того, вона багата на каротин, тіамін, вітаміни C, E, D, PP. А фосфор і мідь, що містяться в м’якоті, благотворно впливають на регенерацію крові.

Азіатські знахарі сотні років використовують гарбуз в магічних ритуалах, роблять амулети, що захищають від нечистої сили, покликані залучати багатство, лікувати безпліддя.

Гарбуз вирощують у всіх куточках світу, вона не росте хіба що в умовах суворого клімату Арктики. Відповідно, рецептів і способів приготування цього яскравого, соковитого плода існує величезна безліч. А так як він довго зберігає свої якості і свіжість, готувати з нього можна всю зиму, радуючи своїх близьких смачними і корисними стравами.

  • Калорійність на 100 г — 76 ккал.
  • Кількість порцій — 2
  • Час приготування — 1 година 10 хвилин
Дивіться також  Житні оладки на кефірі: рецепт з капустою


Інгредієнти:

  • Гарбуз сорту Мускатна — 1 кг
  • Свинина — 500 г
  • Картопля — 200 г
  • Морква — 100 г
  • Цибуля ріпчаста — 100 г
  • Томат — 70 г
  • Квасоля стручкова зелена — 70 г
  • Баклажан — 70 г
  • Олія соняшникова — 100 г
  • Зелень кінзи для прикраси — 30 г
  • Сіль — 15 г
  • Перець червоний гострий — 15 г