Дуже смачна курка в духовці з лимонним соусом цілком
Ще один варіант приготування цього чудового блюда.
Інгредієнти:
- Тушка курки — 1,5 кг.
- Лимон — 1 шт.
- Сушений часник
- Чорний перець
- Мед
- Сіль
- Оливкова олія
- Спеції (будь-які)
Приготування:
- Промиту курку так само розрізаємо навпіл і солимо
- Посипаємо з усіх боків сухим часником і перцем. У випадку, якщо у вас немає сухого часнику можна скористатися часничницею і продавити свіжий часник.
- Тепер рясно обсипаємо і промазуємо тушку улюбленими прянощами як зовні, так і всередині.
- Готуємо соус. У мисочку видавлюємо сік половинки лимона, додаємо по одній столовій ложці олії і меду. Добре перемішуємо до однорідної консистенції.
- Змащуємо цим соусом курку всередині. Викладаємо на деко розрізом вниз і повторюємо процедуру. Укладаємо навколо картоплю і відправляємо в духовку 190 градусів на 20 хвилин.
- Через 20 хвилин виймаємо і перевертаємо курку. Таким чином вона рівномірно пропечеться. Можна, звичайно і поливати її виділяється соком, але перевертати буде краще і соковитіше.
- Ще через 15 хвилин знову перевертаємо курочку і знову відправляємо в духовку до утворення золотистої скоринки. Після цього виймаємо готову птицю, укладаємо на блюдце і обкладаємо картоплею.
По цьому рецепту курка з лимонним соусом виходить дуже ніжною, соковитою і смачною. Просто і смачно!
І ось ще один варіант у відеоформаті. Дуже цікавий. Обов’язково додивіться до кінця.
