Покрокове приготування кексів із сиру з вівсянкою і бананом, рецепт з фото:
1. Банан очистити від шкірки, наріжте кільцями і складіть в ємність, в якій будете готувати тісто.
2. До бананів додайте сир. При виборі сиру враховуйте його жирність. Якщо хочете зробити низькокалорійний десерт, то беріть сир знежирений. Якщо калорії вам не страшні, тоді використовуйте домашній сир, з ним кекси вийдуть більш вершкові і ніжні.
3. Додайте до продуктів сметану і подрібніть блендером продукти до однорідної консистенції, щоб в сирі розбилися всі крупинки. Якщо сир дуже вологий, то сметану не додавайте. А якщо сироватки дуже багато, то сир попередньо підвісьте в марлі, щоб стекла зайва волога.
4. Додайте в тісто вівсяні пластівці.
5. Вимісіть тісто до однорідності.
6. Яйця вилийте в чисту і суху ємність і збийте міксером до пишноти і збільшення в об’ємі в два рази.
7. Яєчну масу вилийте в тісто і добре перемішайте до однорідності.
8. У формочки для кексів розкладіть тісто. Якщо формочки залізні, то їх змастіть маслом. Силіконові і паперові форми змащувати нічим не потрібно. Надішліть кекси з сиру з вівсянкою і бананом в нагріту духовку до 180 градусів на 15-20 хвилин. Якщо готуєте один великий кекс, то печіть близько 30-40 хвилин. Готові вироби остудіть і сервіруйте до десертному столу. При бажанні кексики можете покрити глазур’ю або помадкою.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати вівсяні кекси з сиром і бананом.
