Покрокове приготування кави з шоколадом, рецепт з фото:
1. Найсмачніша кава виходить з свіжомелених зерен. Тому перед початком приготування напою перемеліть смажені зерна кави за допомогою ручної або електричної кавомолки.
2. У турку покладіть ложку меленої кави.
3. Залийте каву питною водою і поставте турку на плиту. Зваріть каву: доведіть його до кипіння два рази, а між підходами витримайте 1 хвилину. Слідкуйте за процесом закипання, т. к. кавова пінка швидко піднімається вгору в турці і напій може втекти. Якщо є електрична кавоварка або кофемашина, то заваріть напій у цих приладах.
4. Плитку шоколаду поломайте на шматочки або натріть на тертці і покладіть в келих, в якому будете сервірувати напій. Якщо солодощі чорного шоколаду недостатньо, то додайте в напій цукор. Також замість чорного шоколаду можна використовувати молочний або білий вигляд.
5. Налийте в цей келих заварену каву. Робіть це дуже акуратно, щоб напій не потрапили кавові зерна. Можете наливати кави через дрібну фільтрацію (сито, марлю).
6. Перемішайте кави з шоколадом віночком або ложкою, щоб шоколад під впливом гарячої кави розчинився, і відразу приступайте до дегустації напою.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати каву з шоколадом.
