Покроковий рецепт гарбузового смузі з вівсянкою:
1. Насамперед підготуйте курагу. Оскільки вона найчастіше жорстка, то залийте її гарячою водою і залиште на 5-7 хвилин.
2. Гарбуз очистите від шкірки, приберіть насіння і видаліть волокна. Помийте овоч, обсушити паперовою серветкою і наріжте дрібними шматочками. Хоча дрібно нарізати її не обов’язково. Якщо у вас потужний блендер, то можете її нарізати середніми шматочками.
3. Візьміть чашу блендера і складіть туди підготовлену гарбуз.
4. Курагу вийміть з води і обітріть паперовою серветкою. Також наріжте її шматочками і помістіть в кухонний комбайн.
5. Слідом насипте в чашу блендера вівсяні пластівці. Для даного рецепту беріть їх швидкого приготування. Пластівці, які потрібно варити не підійдуть. Насипте туди ж гарбузове насіння. Їх можете попередньо злегка прожарити на чистій і сухій сковороді.
6. Продукти залийте молоком. Якщо хочете менш калорійний десерт, то можете використовувати знежирений кефір, йогурт або просто питну воду.
7. Встановіть чашу блендера на прилад або візьміть ручний блендер і добре перебити продукти до однорідної маси. Напій вийде досить густий по консистенції близькою до сметані.
8. Розливайте десерт по келихах і сервіруйте до столу. Вживають його відразу після приготування, запас смузі готувати не прийнято. Якщо напій трохи постоїть, то вівсяні пластівці набухнуть і консистенція десерту стане ще густіше. Хоча це вже за смаком.
