Як смачно приготувати філе тріски в духовці під сиром
М’яке біле м’ясо тріски, найніжніший сирний кляр, приголомшливий пряний аромат — запечене філе тріски під сиром. Блюдо по достоїнству оцінить навіть досвідчений гурман.
Інгредієнти:
- Тріска — 0,5 кг
- Сир — 70 г
- Рослинна олія — 50 мл
- Яйця — 1 шт.
- Майонез — 50 г
- Сіль — 0,5 ч. л.
- Чорний мелений перець — щіпка
Покрокове приготування філе тріски в духовці під сиром:
- Рибу помийте і висушіть. Філе розрізати на дві частини і кожну посоліть, перчіть і обітріть будь прянощами. Залиште рибу просочуватися спеціями на 15-20 хвилин.
- Для кляру натріть сир на тертці, додати яйце, майонез.
- У форму для випічки налийте олію і відправте його розігрітися в нагріту духовку до 180°С.
- Форму акуратно вийміть з печі.
- Рибу занурте в сирне тісто і викладіть у форму в один шар.
- Запікайте тушку 10 хвилин при 180°С.
