Шкоди та протипоказання до застосування чаберу
Відомо, що у кожного лікарського засобу є ряд як абсолютних, так і відносних протипоказань. Щодо будь-якого продукту харчування так само прийнято проводити подібну аналогію. Чабер в даному разі не є винятком.
Насамперед слід виділити надлишкове включення приправи в свій раціон. Щоб уникнути небажаних наслідків всі виготовлені з цієї трави приправи рекомендовано застосовувати в суворій відповідності з доданою інструкцією.
При приготуванні страв варто уникати надмірної термічної обробки, щоб не було перебору з пекучим і горчащим смаком. В іншому випадку можна зіткнутися з наступними наслідками:
- Алергічні реакції з-за надмірного впливу на організм ефірних олій та рослинних кислот;
- Прояв симптомів миготливої аритмії внаслідок впливу компонентів на стінки судин;
- Дисфункція щитовидної залози через підвищення дози активних речовин в крові;
- Загострення захворювань шлунково-кишкового тракту на фоні надмірного вживання у осіб з виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки;
- Прояв симптомів гіпервітамінозу з появою свербежу і болю в очах.
Абсолютними протипоказаннями до чаберу є:
- Відкрита виразка шлунка — щоб уникнути загрози кровотечі з боку внутрішніх органів;
- Схильність до сильних висипань на шкірі — з метою попередження алергічних загострень;
- Епілепсія і сильна ступінь тяжкості бронхіальної астми — для запобігання нападів;
- Останній триместр вагітності, щоб уникнути загрози передчасних пологів;
- Передопераційний період — для виключення підвищеного тонусу судин і кровотечі під час операцій.
Крім того, слід звернути пильну увагу на поміркованість включення цієї приправи в дитячий раціон.
Важливо пам’ятати, що будь-яке самостійне лікування з допомогою чаберу неприпустимо, перед його застосуванням з такою метою необхідна консультація з лікарем!
