Покрокове приготування брускети з ковбасою, яблуком, черемшею і сиром, рецепт з фото:
1. Від батона відріжте шматок хліба товщиною близько 1-1,5 см.
2. На сухій сковороді або гриль просушіть хліб до рум’яної і хрусткої скориночки.
3. Листя черемші помийте, висушити паперовим рушником і дрібно наріжте.
4. Яблука вимийте, висушіть, видалити насінну коробку і наріжте дрібними кубиками. Надішліть їх в ємність з черемшею.
5. Ковбасу наріжте кубиками і додайте до всіх продуктів.
6. Заправте начинку оливковою олією.
7. Перемішайте продукти і спробуйте на смак, при необхідності додайте сіль.
8. Викладіть начинку щедрим шаром на обсмажену гренку.
9. Прикрийте начинку слайсами сиру.
10. Надішліть бутерброд в мікрохвильову піч на 30 секунд, щоб розплавився сир. Під м’якою сирною скоринкою начинка буде добре триматися і вживаючи закуску вона не буде випадати. Готову брускетту з ковбасою, яблуком, черемшею і сиром вживайте відразу після приготування в гарячому вигляді.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати брускетту з сиром і ковбасою.
