Покрокове приготування смажених пельменів з сиром, рецепт з фото:
1. У каструлю налийте воду і поставте на плиту. На великому вогні доведіть її до кипіння.
2. Для даного рецепту пельмені розморожувати не треба. Вийміть їх з морозильної камери і відразу опустіть в окріп. Перемішайте, щоб вони не злиплися. Вогонь менше поки не робіть. Дайте їм закипіти і тільки потім зробите повільний вогонь.
3. Додайте в каструлю сіль і перемішайте.
4. Варіть пельмені до готовності. Час варіння написано на упаковки виробника. Тому готуйте їх згідно запропонованої інструкції.
5. Готові пельмені відкиньте на сито і дайте стекти всій рідини.
6. До цього часу в сковороді нагрійте олію, покладіть пельмені. За бажанням можете використовувати вершкове масло.
7. На середньому жарі обсмажте до рум’яної скоринки. Періодично їх помішуйте.
8. До цього часу на середній тертці натріть сир.
9. В сервірувальну тарілку викладіть смажені пельмені.
10. Присипте їх сиром і одразу сервіруйте до столу.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати пельмені смажені під сиром.
