Дуже смачний салат з креветками, апельсином і ананасом:
Салат з ананасами, куркою і креветками володіє легким і ніжним смаком. Він ідеально підійде для святкового столу. Можна взяти для салату цілий ананас або консервований.
Склад:
- Ананас – 1 шт
- Креветки — 200 гр.
- Курка (філе) — 200 г
- Сметана — 100 мл
- Часник — 2 зубчики.
- Апельсин — 1 шт.
- Салат айсберг — 1 пучок
- Сіль , перець
- Майонез
Етапи приготування:
1. Зробити заправку для салату, для цього ананасовий сік змішати з тиском часником і майонезом, додати перець і все добре перемішати.
2. Курку відварити, остудити і порізати на тонкі довгі шматочки.
3. Креветки відварити або розморозити, опустивши їх на одну хвилину в окріп. Остудити і, залишивши кілька штук для прикраси, дрібно нарізати.
4. Ананас свіжий або консервований нарізати кубиками. Часник натерти на тертці або розчавити з допомогою спеціального приладу. Не знаю як вона точно називається, ми її називаємо часничницею. Або якщо хочете чеснокодавилка.
5. Апельсин нарізати тонкими кружальцями або скибочками.
6. Листя салату нарізати крупно і розмістити на сервировочном блюді.
7. Шматочки ананаса змішати з підготовленими шматочками курки і креветками, викласти на листя салату і полити заправкою.
8. Прикрасити салат скибочками апельсина.
Яскравий, смачний і поживний салат підійде і для дитячого святкового столу. Його можна прикрасити часточками екзотичних фруктів і зеленню.
