Ефектно виглядає, має відмінний смак, містить корисні речовини — салат з ковбасою, крабовими паличками, капустою і помідорами. Як його приготувати, читайте в покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Готуємо салат з ковбасою, крабовими паличками, капустою і помідорами. Це блюдо іноді називають крабовим салатом, але всіляких варіантів його приготування є дуже велика кількість. Сьогодні зупинимося на одному з них, який чудово підходить не тільки для буденного меню, але й святкового столу. Крабові палички надають унікальний смак, помідори — пікантність, ковбаса — ситість, а овочі — соковитість. Готується блюдо дуже просто і швидко. На його виготовлення у вас піде мінімальна кількість часу, особливо якщо заздалегідь розморозити крабові палички. Крім цього всі інгредієнти можна знайти практично в будь-якому магазині.
Для сімейної вечері пропонований салат можна доповнити відварним рисом. Тоді він може стати самостійним блюдом, яке не вимагає додаткового гарніру. При бажанні можете покласти відварені яйця і сир, вони додадуть незрівнянної ніжності. Таку страву здивує і порадує всіх близьких, гостей і їдців.
- Калорійність на 100 г — 135 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 20-25 хвилин
Інгредієнти:
- Білокачанна капуста — 250 г
- Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
- Солодкий перець — 1 шт.
- Рослинне масло — для заправки
- Ковбаса молочна або докторська — 200 г
- Огірки — 1 шт.
- Гіркий перець — 0,5 стручка
- Крабові палички — 3-4 шт.
- Помідори — 1 шт.
- Зелень (кінза, базилік) — кілька гілочок
Покрокове приготування салату з ковбасою, крабовими паличками, капустою і помідорами, рецепт з фото:
1. Білокачанну капусту помийте і висушіть. Зніміть верхні листки, т. к. вони зазвичай зіпсовані. Відріжте необхідну кількість і нашаткуйте капусту тонкою соломкою.
2. Огірки вимийте, висушіть паперовою серветкою, відріжте кінчики і нашаткуйте тонкою соломкою.
3. Помідори промийте, висушіть паперовою серветкою і наріжте часточками.
4. Солодкий перець очистіть від насіннєвої коробки, зріжте внутрішні перегородки і відріжте плодоніжку. Плоди промийте, висушіть і наріжте соломкою.
5. Крабові палички розморозьте при кімнатній температурі без застосування мікрохвильової печі. Наріжте їх кубиками або соломкою.
6. З ковбаси зніміть пакувальну плівку і наріжте її кубиками або соломкою.
7. Зелень вимити, висушити і дрібно накришити.
8. Всі продукти складіть у глибоку салатницю, приправте сіллю і полийте рослинним маслом. Перемішайте салат з ковбасою, крабовими паличками, капустою і помідорами і сервіруйте до столу. Вживати його можна з будь-яким гарніром, м’ясним або рибним стейком. Також такий салат стане самостійною стравою на вечерю.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат з крабовими паличками і сиром.
