Повидло з агрусу на зиму: рецепти, хитрощі та поради

Повидло з агрусу з яблуками

Такий корисний склад, як агрус, яблука, та ще й у сукупності з невеликим вмістом калорій, надихне кожну господиню. Заготівля підійде для бутербродів або прошарку і прикраси випічки.

Інгредієнти:

• Агрус — 1 кг
• Цукор — 800 г
• Некислі яблука — 300 г

Покрокове приготування повидла з агрусу з яблуками:

1. Ягоди агрусу помийте, обріжте плодоніжку і викладіть в каструлю.
2. Яблука очистіть від шкірки, видалити насінну коробку, наріжте середніми шматочками і додайте до аґрусу.
3. Залийте фрукти окропом і варіть 10 хвилин.
4. Зніміть каструлю з вогню і залиште на 5-8 хвилин.
5. Гарячу фруктову масу протріть крізь дрібне сито.
6. У пюре насипте цукор, перемішайте і уваривайте на водяній бані 1 годину.
7. Повидло расфасуйте по стерилізованим банкам, остудіть, накрийте пергаментним папером і зберігайте в прохолодному місці.