Пісне тісто для рулету з житнього борошна: секрети приготування і покроковий рецепт з фото

Пісне тісто приготувати дуже легко: виключити з рецепту яйця з молочними продуктами, а вершкове масло замінити маргарином.

Якщо ви дотримуєтеся правильного харчування, здорового способу життя, дотримуєтесь Посту, стежте за фігурою або хочете скинути зайві кілограми, то не варто собі відмовляти в смачної випічки. З житнім борошном вироби виходять не тільки смачними, але і корисними, до того ж в міру калорійні. Житнє борошно рідко використовується для випікання солодощів, т. к. вважається важкою. Однак у складі відсутні яйця, замість якої додано трохи пшеничного борошна. Це робить практично всі вироби з житнього борошном легкими і ніжними.
Пропонований рецепт тіста простий і швидкий у виконанні. Це чудовий варіант для приготування рулету, причому як солодкого, так і з солоною начинкою. Головне, приготувати пісне тісто, а потім вже можна варіювати з начинками. Готувати рулет можна не тільки в духовці, але і мультиварці. Хоча його можна використовувати для вареників, пельменів, чебуреків, біскотті та інших виробів. Радуйте домашніх прекрасними пісними виробами і не поправляти. Випічка з житнім борошном має особливий оригінальний смак.

  • Калорійність на 100 г — 385 ккал.
  • Кількість порцій — 500 г
  • Час приготування — 40 хвилин


Інгредієнти:

  • Пшеничне борошно — 150 г
  • Питна вода — 180 мл 50°С
  • Рослинне масло — 45 мл
  • Харчова сода — на кінчику ножа
  • Житнє борошно — 150 г
  • Сіль — щіпка

 

Дивіться також  Начинка для пиріжків: рецепт з капусти