Відмовитися від смаку родзинок свіжого винограду ніхто не в силах. Аромат і ніжний смак вразить найвибагливішого гурмана. Але не менш смачний сушений виноград. Як його приготувати, читайте в покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Виноград — ягода, яка багатьма полюбилася як сира, так і в консервованому вигляді. А як родзинок — сушеного винограду — це взагалі вважається самим популярним і улюбленим ласощами в багатьох країнах світу. Виробляють родзинки шляхом сушіння виноградних грон, але не кожен знає, що його можна зробити самостійно. Ізюм має широке застосування в кулінарії. Його додають у випічку, тісто, крем, салати… А який приголомшливий аромат він додає м’ясу і плову! Тому, в кулінарії сушений виноград займає почесне місце. Важливо, що правильно висушений виноград збереже в собі всі корисні мікроелементи і 80% вітамінів. Продукт рекомендований при захворюваннях серцево-судинної системи, це прекрасний помічник при анемії, він справляється з апатією і покращує зір. Але щоб родзинки володів всіма цими властивостями і в своєму складі зберіг всі корисні речовини потрібно знати, як правильно його сушити. Дізнаємося, як сушити смачний, корисний і ароматний виноград в домашніх умовах.
Для сушіння винограду можна скористатися кількома методами: у духовці або електросушарці, під сонцем або в тіні на дачі або балконі. Важливо знати, що для домашньої заготовки слід вибирати мелкосемяные, а краще безнасінні сорти винограду.
- Калорійність на 100 г — 285 ккал.
- Кількість порцій — будь-яку кількість
- Час приготування — 3 години в духовці
Інгредієнти:
- Виноград — будь-яку кількість
