Покрокове приготування печених помідорів в духовці, рецепт з фото:
1. Помідори відберіть щільні і пружні, без битостей і гнилі. Ідеально підходить для рецепта сорт Сливка. Вибрані томати помийте і висушіть паперовою серветкою.
2. У ємності змішайте оливкова олія, соєвий соус, гірчицю, сіль, чорний мелений перець і подрібнену гострий перець. Добре перемішайте.
3. Помідори викладіть у форму для запікання. У кожному зробіть кілька глибоких проколів зубочисткою, щоб через ці місця під час запікання виходив пар. Інакше томати під вплив високої температури можуть тріснути.
4. Залийте помідори приготованим соусом.
5. Надішліть томати в нагріту духовку до 180 градусів на 20-30 хвилин. Час запікання залежить від потужності духовки і ступеня бажаної готовності. Якщо хочете, щоб томати вийшли щільними, то достатньо буде 15-20 хвилин. Для більш м’якого овоча — тримайте їх півгодини. Готові печені помідори в духовці сервіруйте до столу після приготування з будь-яким гарніром.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати печені помідори.
