Уявляю овочевий тост з баклажанами, сиром і зеленню. Готується дуже швидко, а виходить смачно. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Тости — найпростіша і улюблена закуска швидкого приготування, яку найчастіше готують на сніданок. А правильний сніданок завжди повинен бути смачним, поживним, надавати позитивні емоції і заряджати енергією на весь день. Такі тости настільки просто готуються, що навіть діти з ними справляються без особливих труднощів. До того ж велика різноманітність начинок дозволяє весь час готувати нові тости. В якості начинок використовують самі різні продукти, тому бутерброди можуть бути і солодкими і солоними. Сьогодні приготуємо тости з баклажанами, сиром і зеленню. На смак вони ніжні, легкі і апетитні. Гарні вони тим, що баклажани можна заздалегідь обсмажити або запекти в духовій камері, а самі тости приготувати в будь-який час. Це дозволяє робити закуску не тільки вдома, але і на природі чи на роботі. Якщо хочете бутерброди більш поживні і ситні і не боїтеся набрати зайві кілограми, то баклажани можете обсмажити кільцями на сковороді. Якщо ви стежите за фігурою, то запечіть овочі в духову камері з мінімальною кількістю масла.
Пікантність сэндвичу надає кілька листочків кінзи або базиліка, а за бажанням можна додати видавлений часник. Подають тост зазвичай в самостійному вигляді з чашкою чаю або кави. Однак його можна з не меншим успіхом запропонувати в якості гарніру до м’яса.
- Калорійність на 100 г — 185 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 5 хвилин для збору тосту, плюс час для запікання баклажанів
Інгредієнти:
- Хліб — 1 скибочка
- Сіль — щіпка
- Сир — 30 г
- Рослинне масло — для змазування дека
- Зелень петрушки, базиліка або кінзи — 1-2 гілочки
- Баклажани — 3-4 кільця
Покрокове приготування тостів з баклажанами, сиром і зеленню, рецепт з фото:
1. Баклажани вимийте і просушіть паперовою серветкою. Наріжте їх кільцями по 0,5-0,7 мм. Викладіть баклажани на деко змащений рослинним маслом. За бажанням можете їх приправити спеціями і прянощами.
Якщо використовуєте зрілі плоди, то з них потрібно видалити гіркоту. Як це зробити мокрим і сухим способом, ви можете знайти покрокові рецепти з фото на сторінках сайту. Для цього скористайтеся рядком пошуку.
2. Надішліть баклажани в нагріту духовку до 180 градусів на 20 хвилин. Запікайте їх до м’якості та легкого рум’яного кольору. За бажанням можете баклажани обсмажити в сковороді на плиті на вершковому маслі.
3. Тим часом підсушіть хліб на чистій і сухій сковороді з двох сторін на середньому жарі.
4. На хліб викладіть запечені кільця баклажанів.
5. Зверху баклажанів покладіть вимиті листочки зелені.
6. Сир наріжте слайсами або натріть на крупній тертці і покладіть його зверху баклажанів.
9
7. Покладіть бутерброди на тарілку і відправте їх у мікрохвильову піч.
8. Готуйте тости з баклажанами, сиром і зеленню в СВЧ-печі 1 хвилину при потужності 850 кВт. Якщо у вас прилад іншої потужності, то стежте за приготуванням сиру. Коли він розплавиться, закуска вважається готовою.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати бутерброди з баклажанами.
