Покрокове приготування овочевого салату з креветками і яйцем-пашот, рецепт з фото:
1. Для приготування яйця-пашот, розбийте шкаралупу і акуратно вилийте в чашку з водою. Відправте його в мікрохвильову піч на 1 хв при потужності 850 кВт. Однак це не єдиний спосіб приготування пашот. Їх можна зварити на паровій бані, в пакеті або в воді на плиті. Ці рецепти ви знайдете на сайті, скориставшись рядком пошук.
2. Заморожені креветки залийте окропом і залиште на 5 хвилин. Огірки вимийте, висушіть паперовою серветкою і наріжте тонкими півкільцями по 3 мм.
3. Помідори промийте, просушіть паперовою серветкою і наріжте часточками.
4. Солодкий перець помийте, розріжте плодоніжку, видалити внутрішні насіння і перегородки. Плоди ще раз помийте і наріжте соломкою.
5. Зелень вимити і дрібно накришити.
6. Креветки перекиньте на сито, щоб стекла вода. Очистіть їх від панцира і відріжте голови.
7. Складіть всі підготовлені продукти в глибоку миску. Приготуйте заправку. Змішайте соєвий соус, гірчицю з оливковою олією і добре перемішайте.
8. Заправте салат дрібкою солі і заправкою. Перемішайте салат і викладіть його на 2 порційні тарілки. З додаванням солі будьте акуратні, т. к. солоний соєвий соус. Краще спочатку заправте салат, спробувати його на смак і при необхідності додайте сіль.
9. Додайте до овочевого салату з креветками яйце-пашот і сервіруйте його до столу.
