Покрокове приготування окрошки на мінеральній воді з оцтом і сметаною:
1. Картоплю попередньо відваріть в шкірці, очистіть, повністю остудіть і наріжте кубиками, як на олів’є.
2. Яйця відваріть круто, остудіть в крижаній воді, очистіть і наріжте.
3. Ковбасу також подрібніть.
4. Огірки вимийте, висушіть паперовою серветкою і накришити, як попередні інгредієнти.
5. Пір’я зеленої цибулі помийте, протріть рушником і дрібненько наріжте.
6. Кріп вимийте і подрібніть.
7. Теж саме виконайте з петрушкою: помийте і подрібніть.
8. З’єднайте в мисці сметану з оцтом і перемішайте. Вилийте заправку в каструлю до продуктів.
9. Перемішайте інгредієнти, залийте мінеральною водою і перемішайте. Охолодіть і сервіруйте до столу.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати окрошку на сметані.
Сторінка: 1 2
