Покрокове приготування насипного пирога зі сливами, рецепт з фото:
1. У мисці з’єднайте борошно, манну крупу, щіпку солі і харчову соду.
2. Добре перемішайте сипучі інгредієнти.
3. Форму, в якій будете пекти пиріг, змастіть тонким шаром масла і висипте половину порції сипучої маси.
4. На суху суміш розкладіть сметану і вершкове масло, нарізане шматочками.
5. Розкладіть зверху половинки слив і за бажанням присипте цукром.
6. Присипте сливи залишилася сухою сумішшю.
7. Вершкове масло натріть на тертці і викладіть на пиріг. Воно буде лежати повітряною масою. Можете його придавити, а можете залишити як є. У духовці воно все розплавиться і просочить пиріг.
Духовку нагрійте до 180 градусів і відправляємо запікатися насипний пиріг зі сливами на 40 хвилин. Готовність перевіряйте проколом дерев’яної палички: вона повинна бути сухою. Якщо будуть налипання, то продовжуйте піч виріб далі і через 5 хвилин знову зніміть пробу.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати насипний пиріг зі сливами без тесту.
