Покрокове приготування насипного пирога з вишнями, рецепт з фото:
1. Змішайте всі сухі інгредієнти: борошно, манну крупу, порошок какао, цукор, сіль і соду. Борошно, соду і какао краще просіяти через дрібне сито, щоб не було грудочок.
2. Змішайте сухі інгредієнти, щоб вони рівномірно розподілилися в однорідну масу.
3. Вершкове масло натріть на тертці і половину порції, викладіть на дно форми для випічки пирога.
4. Зверху рівномірно викладіть половину порції сухої маси.
5. На неї покладіть вишні без кісточки і присипте їх цукром. Якщо ягоди свіжі, то їх промийте, висушіть і видаліть кісточку. Заморожені фрукти, попередньо розморозьте. А якщо використовуєте варення, цукор в тісто не додавайте, т. к. начинка вже солодка.
6. На вишні викладіть рівним шаром залишилася суху масу.
7. Зверху присипте її олійною стружкою. Придавлювати олія не потрібно, оскільки воно буде повітряно виглядати. Від теплої температури воно розтане і просочить суху суміш.
8. Пиріг відправте в нагріту духову камеру до 180 градусів на 35-40 хвилин. Готову випічку не виймайте з форми, поки вона не охолоне, інакше вона може зламатися. Оскільки в гарячому вигляді пиріг дуже тендітний.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати пиріг з вишнею.
