Шматок теплого, повітряного лепешняку з персиками припаде до смаку і дорослим, і дітям. Як просто спекти смачний пиріг, читайте в покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Яскраво-жовтий, ароматний манник з персиками — м’який пиріг, який можна приготувати буквально за годину. При цьому він виходить ніжним, але в теж час в міру пухким, розсипчастим і оригінальним. Такий пиріг допоможе урізноманітнити повсякденне десертне меню і зробить застілля яскравіше, особливо якщо його полити сметаною або йогуртом. Це чудовий сніданок, який додасть відчуття ситості на 5-6 годин, т. к. вуглеводи з манки засвоюються довше, ніж з борошна.
Варіантів приготування лепешняку безліч. Найчастіше його готують на кефірі, але є рецепти на інших молочні продукти: молоко, сметана, ряжанка. У даному огляді розповім, як його спекти на яйцях. В якості начинки можна використовувати не тільки свіжі персики, але і в’ялені, консервовані або заморожені. Також можна змінювати начинку, використовуючи інші фрукти і ягоди. І не варто забувати про чорносливі, куразі, горіхах, шоколаді… Цими продуктами можна доповнювати будь-яку начинку. Включайте фантазію, беріть улюблені ягоди або фрукти і готуйте смачну випічку.
- Калорійність на 100 г — 513 ккал.
- Кількість порцій — 1 пиріг
- Час приготування — 1 година 20 хвилин
Інгредієнти:
- Манна крупа — 100 г
- Яйця — 5 шт.
- Персики — 300 г
- Цукор — 50 г або по смаку
- Вершкове масло — для змазування дека
- Харчова сода — 0,5 ч. л.