Рецепт огірків в пакеті за 5 хвилин
Ви не повірите, але смачною закускою можна насолодитися вже через 5 хвилин після приготування. Секрет простий — огірки потрібно нарізати на маленькі порційні шматочки, які можна буде підчепити виделкою. Так вони швидше будуть просаливаться і вже через кілька хвилин будуть готові до поїдання.
А приготувати їх простіше простого. Набір інгредієнтів — стандартний на кожній кухні в літній період. Спробуйте самі!
Інгредієнти:
- півкіло невеликих огірків;
- пучок зелені кропу;
- 3 зубчики часнику;
- 1.5 столові ложки солі без гірки;
- 4 горошини перцю;
- 2 маленьких целофанових пакетів.
Приготування:
Якщо ви використовуєте свіжо зірване огірочки з грядки, які пружні і повні сил, то їх потрібно тільки промити і видалити кінчики. Якщо плоди встигли трохи подвять і втратити пружність, то необхідно замочити їх у крижаній воді. Краще залишити їх у такій ванні на ніч, але якщо часу мало, можна обійтися кількома годинами. Воду потрібно періодично підливати, щоб підтримувати низьку температуру.
1. Після всіх процедур, огірки потрібно обсушити на рушнику і нарізати на маленькі часточки.
Помістити їх в глибоку миску для подальшого перемішування. Сюди ж додати посічену зелень і часник.
2. Додати солі, горошинок перцю і перемішати руками. Майбутню закуску перекласти в пакетик, а потім ще один, щоб виключити витік виділюваної рідини. Трохи струснути і прибрати в сторону на 5 хвилин.
Вуаля! Страва готова! Можна хрустіти як у чистому вигляді, так і в якості доповнення до гарнірів, м’яса або риби. Приємного апетиту!
