Буває так, що часу зовсім обмаль, а порадувати свою сім’ю чимось смачненьким дуже хочеться. Я виходжу з положення за допомогою цього рецепта, швидкі листкові тістечка з ягодами — моє спасіння. Звичайно ж тісто доводиться купувати готове, але це суттєво економить час і дозволяє подарувати своїм домочадцям море солодкої радості.
Інгредієнти
- 100 грамів сиру або сирної маси;
- 2 столові ложки цукру;
- 2 чайні ложки лимонного соку;
- 1 чайна ложка лимонної цедри;
- Щіпка ванільного цукру;
- 1 пачка замороженого листкового тіста;
- Малина, ожина, вишня або будь-які інші ягоди по жмені.
Приготування
- Духовку розігріваємо до 200 градусів.
- Листкове тісто розпаковуємо. даємо йому трохи нагрітись. Трохи розкачуємо і вирізаємо за допомогою склянки кола.
- Сир змішуємо з цукром, лимонним соком, цедрою і ваніллю. Збиваємо до отримання крему. Вибирайте не дуже сухий сир, а краще сирну масу.
- Круги листкового тіста викладаємо на деко, перед цим зробивши невеликі бортики на кожному колі. Центр кожного кола проколюємо виделкою і змащуємо сирного крему, поверх крему кладемо ягоди.
- Випікаємо 15 хвилин.
- Готові тістечка дістаємо з духовки і даємо їм охолонути 5 хвилин.
Для приготування таких тістечок Ви можете вибрати будь-які фрукти і ягоди. мМой вибір припав на ягоди, оскільки мені здається що з сир з ягодами особливий тандем. Приємного апетиту!
