Листкове тісто своїми руками: рецепт швидкого приготування

Вироби з листкового тіста виходять ніжними і швидко готуються. Але тільки тоді, коли воно є у наявності. Пропоную приготувати листкове тісто і зберігати його в морозильній камері. Тоді можна буде швидко спекти смакота до сімейного вечері.

Звичайно, сьогодні листкове тісто можна без проблем і за прийнятною ціною придбати в магазинах. Однак домашнє тісто завжди смачніше, натуральніше і корисніше! А маючи його в запасі, можна буде готувати скоєно різні десерти, як солодку випічку, так і солоні пироги. Так, ви можете з нього робити пироги, пиріжки, піцу, рогалики, булочки, кошики, рулети, коржі для тортів, слойки, тістечка, печиво і т. д. Вибір величезний, необхідно його тільки заготовити. Зробивши таке тісто одного разу, ви більше ніколи не будете купувати готове. Оскільки домашнє тісто смачніше, т. к. пам’ятає тепло ваших рук.

Багато вважають, що готувати його в домашніх умовах складно, але це зовсім не так. Звичайно, найчастіше листкове тісто, примхливе, вимагає часу, сил і уваги. Однак, як і у всьому іншому, в даному випадку також бувають винятки. Я розповім вам найпростіший спосіб приготування листкового тіста. Буквально за 15-20 хвилин воно у вас буде вже готово. При цьому вийде тісто хрустким і легким. Але варто пам’ятати, що калорій в ньому досить багато.

  • Калорійність на 100 г — 558 ккал.
  • Кількість порцій — приблизно 500-600 г
  • Час приготування — 20 хвилин для замісу тіста, плюс півгодини для охолодження


Інгредієнти:

  • Борошно — 300 г
  • Столовий оцет — 1 ст. л.
  • Питна вода — 50 мл
  • Яйце — 1 шт.
  • Вершкове масло — 200 г
  • Сіль — 0,5 ч. л.

Дивіться також  Кабачки «Вогник»: консервація на зиму