Рецепти напоїв з квітками гвоздики
Основним напоєм, який готується з даним продуктом, є чай. Однак від того, скільки покласти квіток і деякий час їх наполягати, залежить його оздоровчий ефект. Якщо хочете просто насолодитися смаком, додайте щіпку квіток при заварці чорного крупнолистового чаю, підсолодіть цукром або медом і пийте. Якщо ж хочете отримувати не тільки гастрономічне задоволення, ознайомтеся з рецептами, наведеними нижче.
Способи заварки чаю в оздоровчих цілях розглянемо у вигляді таблиці.
| Захворювання | Кількість квіток | Кількість рідини | Час приготування | Дозування |
| Гінекологія | 1 ст. л. | 200 мл, вода | 12 годин | По 1 ст. л., 3 рази в день, через 20-30 хвилин після їжі |
| Серце | 1 ст. л. | 200 мл, вода | 1 година | По 1 ст. л., 3 рази на день, за 20-30 хвилин до їжі |
| Шлунок | 1 ч. л. | 600 мл, вода | 40 хвилин | По 200 мл, 3 рази в день, за 30 хвилин до їжі |
| Горло | 1 ст. л. | 200 мл, молоко | 10 хвилин | По 200 мл, 3 рази на день, між прийомами їжі |
Настої для лікування гінекологічних і серцевих захворювань додаються в неміцний чорний або зелений чай. Сюди ж можна додати трохи цукру, меду або екстракту стевії — для солодощі. Можна підсолодити і останні два напою — для лікування шлункових недуг і ангіни.
Також з гвоздикою можна приготувати наступні напої:
- Лимонад. Закип’ятіть 1,5 л води і 1 склянку цукру. Проваріть 1-2 хвилини до повного розчинення цукру. Зніміть з плити, додайте 1,5 склянки лимонного соку концентрованого і 5 стебел м’яти. Коли напій охолоне до кімнатної температури, додайте 3 столові ложки пелюсток гвоздики. Дайте настоятися ніч. Перед подачею процідіть і наріжте кільцями 2 лимона, додайте лід.
- Шампанське. Залийте 2 столові ложки подрібнених пелюсток гвоздики 200 мл води, трохи не доведеної до кипіння. Дайте охолонути, процідіть. Додайте до настою 750 мл напівсолодкого охолодженого шампанського. Подавайте з льодом.
- Смузі. Щоб приготувати смачний і корисний енергетичний напій, подрібніть в блендері по 2 столові ложки малини, смородини, ожини, полуниці, малини, чорниці — будь-яких ягід, загальна кількість яких — стакан. Чим більше видів ягід, тим насиченіший смак і корисніше смузі. У самому кінці додайте 1 столову ложку пелюсток гвоздики. Якщо ягоди кислі, використовуйте мед, але не цукор, він знизить користь.
