Курячі крильця на мангалі в томатному соусі
Томатна паста — поширений соус. Напевно його смак по достоїнству оцінить кожен їдець.
Інгредієнти:
- Крила — 0,5 кг
- Томатна паста — 0,5 ст.
- Негострий кетчуп — 1 ч. л.
- Часник — 1 зубчик
- Сіль — 1/4 ч. л.
- Перець мелений — щіпка
Покрокове приготування курячих крилець на мангалі в томатному соусі:
- Крила помийте, протріть паперовою серветкою і розріжте по фаланг.
- Для маринаду з’єднайте всі спеції. Часник пропустіть через прес.
- В отриману суміш скласти всі частини курки і перемішайте.
- Прикрийте птицю поліетиленовою плівкою і дайте настоятися 30-40 хвилин.
- Викладіть крильця на змащене маслом деко і запікайте їх на мангалі до готовності. Перевертайте їх кілька разів, але не особливо часто.
- За бажанням можете зверху покласти нарізаний свіжий помідор.
