Покрокове приготування кави з морозивом і гвоздикою, рецепт з фото:
1. У турку насипте каву. Зерна кави рекомендую молоти перед приготуванням, оскільки напій буде найбільш ароматний.
2. Додайте в турку бутони гвоздики.
3. Залийте продукти питною водою і відправте варитися на плиту.
4. На середньому вогні доведіть напій до кипіння і зніміть турку з вогню. На поверхні кави почне утворюватися повітряна пінка, яка буде швидко підніматися вгору. Якщо турку вчасно не прибрати з вогню, то кава втече.
5. Через хвилину поверніть турку на вогонь і знову доведіть до кипіння. Приберіть її на 1 хвилину і виконайте таку процедуру ще раз.
6. Перелийте каву в чашку, в якій будете сервірувати напій до столу.
7. Покладіть морозиво і не перемішуючи відразу подавайте до столу. Кава з морозивом і гвоздикою потрібно пити відразу, маленькими ковтками захоплюючи невеликі шматочки морозива.
