Бутерброд — просте, зручне і швидке блюдо. Проте його також треба вміти смачно приготувати. Навчимося робити шедевр з ковбаси і сиру з зеленню. Покроковий рецепт з фото бутерброда з ковбасою, сиром і зеленню. Відео-рецепт.
Бутерброди готують на хлібі, батоні або спеціальних булочках для бургерів. Для дієтичного варіанту за основу беруть зернові хлібці. Однак слід враховувати, що вони годяться тільки для холодних закусок, підігрівати їх не потрібно. Ковбасу і сир зазвичай нарізають скибочками, рідше натирають на тертці, залежно від особливостей рецепта. Зелень використовують в основному свіжу. Часто додають закуску іншими продуктами: помідорами, огірками, яйцями, грибами… Іноді хліб змазують будь-якими готовими соусами: аджикою, кетчупом, майонезом, гірчицею. Буде смачніше, якщо все змішати. Бутерброди бувають прості і багатошарові. При цьому готуються всі вони буквально за кілька хвилин, а з’їдаються ще швидше. Смачніше вийде бутерброд, якщо скибочку хліба попередньо підсушити в тостері або обсмажити на сковороді з вершковим маслом. При бажанні перед подачею бутерброд можна прогріти в мікрохвильовій печі або в духовці, щоб сир розплавився. В такому випадку вийде гарячий бутерброд.
Сьогодні поговоримо, як приготувати найпростіший і найпопулярніший варіант бутерброда з ковбасою, сиром і зеленню. Він чудово підійде для ранкової трапези, дитячого свята, швидкого перекусу, їжі на винос або в дорогу і пр. В цілях економії часу використовуйте готовий нарізаний хліб, так і бутерброди з них вийдуть акуратніше і рівніше. Якщо купили звичайний хліб, то його нарізайте не дуже товсто, але і не дуже тонкими скибочками.
- Калорійність на 100 г — 199 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 5 хвилин
Інгредієнти:
- Хліб — 1 скибочка
- Сир твердий — 20 г
- Зелень (кінза, базилік, петрушка) — кілька гілочок
- Ковбаса молочна або лікарська — 1 круглий скибочку
Покрокове приготування бутерброда з ковбасою, сиром і зеленню, рецепт з фото:
1. Від буханця хліба відріжте акуратний рівний шар товщиною не більше 1 см
2. Відріжте рівний круглий шматок ковбаси, зніміть з неї пакувальну плівку і покладіть на хліб. При бажанні ковбасу можете трохи прожарити на сковороді з двох сторін. Так бутерброд буде ситніше, але і калорійніше. Враховуйте це, якщо ви стежите за фігурою, хочете скинути зайву вагу або готуєте його на вечерю.
3. Сир наріжте тонкими слайсами товщиною 3-4 мм і викладіть на ковбасу.
4. Кілька гілочок або листочків зелені промийте, висушіть і покладіть на сир. Бутерброд з ковбасою, сиром і зеленню готовий і можна приступати до його дегустації.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати бутерброди з ковбасою, сиром і зеленню.
