Покрокове приготування закуски з плавленого сиру, яєць і зеленого лука, рецепт з фото:
1. Зелену цибулю помийте і висушіть паперовою серветкою. Гострим ножем дрібно наріжте.
2. Яйця залийте холодною водою і відваріть після закипання 8 хвилин на повільному вогні до крутий консистенції. Потім перекладіть в крижану воду, щоб вони охололи, очистіть і наріжте кубиками. Стежте, щоб яйця не перетравлювалися, інакше жовток придбає синій відтінок.
3. Плавлений сир наріжте кубиками і відправте в миску до продуктів. Якщо він буде погано нарезаться, то попередньо витримайте 15 хвилин в морозильній камері. Він трохи замерзне, стане твердішим і буде легко різатися.
4. Додайте до продуктів майонез і приправте сіллю. За смаком додайте чорний мелений перець.
5. Перемішайте складові і сервіруйте закуску з плавленого сиру, яєць і зеленого лука до столу. Викладайте її на тарілку, фаршируйте тарталетки, кошики та ін.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат з яєць і зеленого лука.
