Покрокове приготування торта без випічки печива Марія, рецепт з фото:
1. В кухонний комбайн встановіть насадку з ножем і опустіть сир, цукор, вершкове масло, какао порошок. Сир використовуйте з помірною вологість, щоб крем не витікав з торта. Якщо він сильно вологий, то попередньо підвісьте його в марлю на півгодини, щоб стекла зайва сироватка. Також регулюйте жирність сиру. Від його жирності буде залежати калорійність вироби.
2. Збийте сир до однорідної маси без грудочок.
3. У сотейник налийте молоко і підігрійте до кімнатної температури. Занурюйте в молоко печиво на 3-5 секунд і відразу ж діставайте. Довше його не тримайте, інакше печиво буде розпадатися.
4. Викладайте печиво на блюдо, формуючи шар коржа.
5. На печиво щедро нанесіть шар сирного крему. Зверху за бажанням можете покласти фрукти, ягоди, горішки, крихту шоколаду…
6. Продовжуйте виконувати такі ж дії, збираючи торт. Висота виробу може будь-який на ваш розсуд.
7. Зібраний покрийте торт кремом з усіх боків. Присипте виріб крихтою печива або подрібненими горішками. За бажанням можете присипати шоколадною або кокосовою стружкою. Готовий торт без випічки печива Марія відправте в холодильник просочуватися на 2 години, після чого сервіруйте його до чаювання.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати торт без випічки печива.
