Штрудель з грушами з листкового тіста
Покроковий рецепт штруделя з грушею з листкового тіста дозволить значно заощадити час, при цьому отримати неперевершено смачну домашню випічку. Такий рулет можна подати не тільки на стіл для сімейного чаювання, але і з урочистої нагоди.
Інгредієнти:
- Листкове тісто — 500 г
- Груші — 500 г
- Родзинки — жменя
- Мигдаль — жменя
- Молоко — для змазування рулету
- Цукор — 100 г
Покрокове приготування штруделя з грушами з листкового тіста:
- Тісто завчасно вийміть з морозильної камери і залиште растаивать. Не використовуйте мікрохвильову піч, інакше воно зіпсується.
- Мигдаль підсмажте на сухій сковороді і дрібно порубаєте ножем.
- Ізюм залийте окропом і залиште на 10 хвилин, щоб він став м’якшим. Після просушіть паперовою серветкою.
- Груші помийте і наріжте кубиками.
- Коли тісто розморозиться, розкачати його качалкою в тонкий пласт.
- Нанесіть на нього мелений мигдаль, грушу, родзинки і посипте цукром.
- Акуратно скрутіть тісто рулетом і викладіть на пергаментний папір швом вниз.
- Змастіть його молоком і випікайте в розігрітій до 180°С духовці 20-25 хвилин до золотистого кольору.
