Покрокове приготування шашлику з чорносливу і бекону:
1. Чорнослив помийте і обсушіть паперовим рушником. Якщо в ньому є кісточки, то їх попередньо видаліть. Ягоди відбирайте цільні, не пошкоджені і красиві. Якщо вони занадто сухе, то попередньо вимочити їх у гарячій воді, вони напитаются соковитістю і будуть смачніші.
2. Бекон або наріжте тонкими пластами, або купіть вже готовий нарізаний. Дерев’яні шпажки попередньо вимочити у воді протягом півгодини, щоб під час запікання вони не згоріли. Після почергово одягніть чорнослив і бекон. Бекон продевайте на шпажку у вигляді змійки.
3. Таким обрізом підготуйте всі шашлики.
4. Візьміть харчову фольгу і наріжте її отрезами, в які помістяться шашлички.
5. Щільно оберніть шашлички фольгою, щоб не було порожніх місць і зазорів. Це важливо, щоб жир не витікав. Духовку нагрійте до 180 градусів і запікайте блюдо близько 20 хвилин. Сервіруйте страву до столу в теплому вигляді. Але якщо ви вживати шашлички будете не відразу, то з фольги їх не розгортайте. Вона буде тривалий час зберігати тепло і соковитість страв.
