Салат з пекінської капусти, корейської моркви і сиру — секрети приготування

Гострий і свіжий, смачний і оригінальний, готується за 10 хвилин — салат з пекінської капусти, корейської моркви і сиру. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Салат з пекінської капусти, корейської моркви і сиру відноситься до бюджетних, при цьому популярним страв. Для його приготування потрібно мінімальну кількість інгредієнтів. Однак смак від цього не страждає. Його можна готувати і до святкового столу, і для сімейного обіднього вечері. Морква по-корейськи надає страві пікантну гостроту, капуста — соковитості, а сир пом’якшує смак. Всі складові ідеально поєднуються один до іншому. Салат призначений як для перекусу, і для насичення.

Плюс салату, що ні один інгредієнт не піддається тепловій обробці, завдяки чому приготування займає мінімальну кількість часу. Тому якщо гості на порозі, то спорудити його не складе ніякої праці. Для заправки використовується оливкова олія, яку можна замінити рослинною олією або майонезом, якщо не боїтеся зайвих калорій. Крім перерахованих переваг, страву можна доповнити іншими продуктами, від чого салат придбає додаткову ситість і стане смачніше. Наприклад, шинкою, яйцями, огірками, різним м’ясом, горішками і т. д.

  • Калорійність на 100 г — 18 ккал.
  • Кількість порцій — 1
  • Час приготування — 10 хвилин


Інгредієнти:

  • Пекінська капуста — 4 листочка
  • Корейська морква — 50 г
  • Адигейський або плавлений сир — 50 г
  • Оливкова олія — для заправки

Дивіться також  Овочевий салат: рецепт з буряком і капустою