Пряні помідори, запечені в духовці: покроковий рецепт з фото і відео

Соковиті, ароматні, з солодкувато-пряним смаком — пряні помідори, запечені в духовці. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Якщо ви любите помідори і не знаєте що з них приготувати, то пропоную запекти їх в духовці. Рецепт простий, але дуже смачний. Помідори з букетом запашних трав і часничком… це божественно! Їх можна запекти з оливковою олією, з пахучим чебрецем, базиліком, кинизой, гострим перчиком і ін. До того ж тут скоєно немає ніякої підготовки, хіба що тільки помідори вимити, почистити часник і розігріти духовку.

Запечені в духовці томати — ідеальне доповнення до гарніру з картоплі, макаронів або рису. Також їх можна подавати як самостійний гарнір до м’яса або птиці. Вони добре підійдуть до шашлику або стейкам. Ще закуска поєднується з рибою або іншими морепродуктами в компанії з і охолодженим білим вином.

Зверніть увагу, що лікарі стверджують, що стиглий помідор — це джерело життєво необхідних речовин, як калій, магній, залізо. А також — лікопін — сильний природний антиоксидант і серотонін «гормон щастя»! І що цікаво, після термічної обробки запечені плоди значно корисніше свіжих! Тому зверніть увагу на пропонований рецепт.

  • Калорійність на 100 г — 85 ккал.
  • Кількість порцій — 3-4
  • Час приготування — 30 хвилин


Інгредієнти:

  • Помідори — 400 г
  • Столовий оцет — 0,5 ч. л.
  • Гострий перець — 0,5 стручка
  • Чорний мелений перець — щіпка
  • Гірчиця — 1 ч. л.
  • Сумак — 0,5 ч. л.
  • Рослинна або оливкова олія — 2 ст. л.
  • Кумин — 0,5 ч. л.
  • Часник — 2-3 зубчики
  • Соєвий соус — 2 ст. л.
  • Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком

Дивіться також  Кабачки в клярі