Корисні властивості зелених помідорів
Зелені томати містять велику кількість цілющих речовин, які зміцнюють здоров’я та беруть участь у більшості процесів обміну в організмі людини. При термічній обробці більшість з них не губиться.
Користь зелених помідорів і страв з їх використанням:
- Знижують ризик онкозахворювань. Лікопен, що входить до складу зелених томатів, зупиняє утворення ракових клітин і зміна ДНК.
- Перешкоджають виникненню інфаркту. Цьому сприяє вже згадане корисна речовина лікопен, яке нормалізує тиск і знижує рівень холестерину в крові.
- Допомагають при запальних процесах. Це відбувається завдяки фітонцидам, які є в овочах.
- Усувають атрофування м’язів. У зелених помідорах міститься томатидин, завдяки якому відбувається зростання м’язової маси.
- Запобігають утворенню тромбів. Ці томати містять багато корисних речовин, які сприяють розрідженню крові.
- Підвищують тонус організму. Містяться в цих овочах вітаміни допомагають впоратися з сильною стомлюваністю, а також уберігають від отримання травм.
- Забезпечують гарний настрій. Серотонін, що знаходиться в зелених помідорах, приводить в норму нервові процеси в мозку.
- Сприяють схудненню. Багато дієти для бажаючих схуднути дозволяють вживати томати з-за їх низької калорійності. А хром, що знаходиться у складі цих овочів, сприяє швидкому насиченню.
Важливо запам’ятати! Зелені помідори, подібно своїм червоним «родичам», будуть корисні нашому організму, якщо їх вживати з рослинним маслом.
