Пропоную покроковий рецепт з фото смачного пирога з грушами на молоці. Урізноманітніть десертний стіл і приготуйте смачний пиріг, який підійде до чашки чаю або кави. Відео-рецепт.
Груша — смачний і корисний фрукт, який здатний удосконалити найпростіший і звичний десерт. Наприклад, пиріг з грушами — чудове ласощі з соковитою начинкою. Це чудовий спосіб урізноманітнити традиційну повсякденне випічку. Незаперечна перевага рецепта – він досить простий, і для втілення пирога не треба бути крутим кулінаром. Він під силу навіть школяреві. Необхідні інгредієнти всі звичайні і доступні. Готове тісто виходить злегка вологе, тому виріб виходить соковитим і ніжним, пиріг і не солодкий, і не жирний. Він прекрасно підійде для ситного сніданку і званої вечері. Його можна вживати тим, хто стежить за фігурою і сумує за смачної випічки.
Фрукти для начинки можуть бути найрізноманітніші, які достигають у саду. Якщо не любите груші, використовуйте яблука, сливи, абрикоси, персики, хурму, вишні… Додасть легку пікантність пирога жменька горіхів зверху. Також можете використовувати додаткові інгредієнти, як цукати, кокосову стружку, цедру… Експериментуйте з прикрасою пирога і зробіть його, як душі завгодно. Тоді ваша праця не залишиться непоміченою, а кожен досвідчений гурман буде в захваті від такого ласого шматочка.
- Калорійність на 100 г — 303 ккал.
- Кількість порцій — 1 пиріг
- Час приготування — 1 година 15 хвилин
Інгредієнти:
- Борошно — 1 ст.
- Рослинна олія — 50 мл
- Цукор — 100 г
- Груші — 2-3 шт.
- Харчова сода — 1 ч. л.
- Яйця — 1 шт.
- Сіль — щіпка
- Молоко — 2 ст.
Покрокове приготування пирога на молоці з грушами, рецепт з фото:
1. Яйця з’єднайте з цукром в глибокій мисці.
2. за допомогою міксера збийте яйця до утворення повітряної маси лимонного кольору.
3. Влийте молоко кімнатної температури, додайте щіпку солі і перемішайте рідкі складові.
4. Налийте олію і міксером прокрутіть продукти. Консистенція тесту буде змінюватися, придбає світлий відтінок і більш густу текстуру. Рослинна олія при збиванні стає густішим, подібно реакції, коли готуєте майонез.
5. Насипте до продуктів борошно, перемішану з содою, яку просіяти через дрібне сито, щоб вона збагатилася киснем.
6. Вимісіть тісто до однорідності і гладкості, щоб не було жодної грудочки.
7. Форму для випічки застелити кондитерським пергаментом і змастіть її рослинним або вершковим маслом. Груші помийте, видаліть кісточки, наріжте тонкими часточками товщиною 3-4 мм і викладіть у форму, повністю прикривши дно.
8. Залийте фрукти тестом і відправте пиріг на молоці з грушами запікатися в нагріту духовку до 180 градусів на 40 хвилин. Готовність виробу перевіряйте дерев’яною паличкою, вона має легко входити в випічку і на ній не повинно бути налипання тіста. Якщо залишиться на скіпкою тісто, то продовжуйте готувати пиріг далі і знову перевірте готовність.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати пиріг з грушами.
