Оладки на кефірі: рецепт без борошна

Манка… Ну що це за диво! Хочеш — звари кашу, хочеш — спечи пиріг. Але якщо кашу ви не любите, а пиріг вже набрид, то приготуйте оладки. Такі манники напевно будуть оцінені по достоїнству.

Сьогодні розповім, як приготувати маленькі оладки на кефірі і манки. На кисломолочних продуктах маленькі манники виходять більш повітряними, пористими, ніжними і пишними. Але варто зазначити, що для таких маленьких манников цілком підійде і сметана, йогурт, кисле молоко, молоко. Основні інгредієнти десерту, звичайно, манка. Крім неї в блюдо додаються цукор, яйця, рослинне масло. Але щоб десерт став більш ароматним, я ще поклала запашні спеції, як мелена апельсинова стружка і порошок імбиру. Ці інгредієнти зробили оладки не тільки більш ароматними, але і смачними. Але ви можете в тісто додавати інші інгредієнти, ніж змінювати смак страви. Наприклад, покласти родзинки, ваніль, мак, сир, горіхи, цукати, шоколадні краплі або будь-які інші складові на ваш смак.

При випічці таких оладок у вас ніколи не буде несподіванок, тому початківці кухарі можуть сміливо братися за цей рецепт. Таке блюдо приваблює легкістю і швидкістю приготування. Оскільки тісто дріжджове і часу на расстойку не потрібно витрачати. До того ж навіть остиглі манники завжди залишаються розсипчастими і м’якими.

  • Калорійність на 100 г — 174 ккал.
  • Кількість порцій — 25 шт.
  • Час приготування — 30-40 хвилин


Інгредієнти:

  • Манка — 100 г
  • Сушена мелена апельсинова цедра — 0,5 ч. л.
  • Кефір — 200-220 мл
  • Яйця — 1 шт.
  • Цукор — 3 ст. л.
  • Рослинна олія — 2 ст. л.
  • Порошок імбиру — 0,5 ч. л.
  • Сіль — щіпка

Дивіться також  Паста з креветками у вершковому соусі: італійський рецепт