Молочний коктейль з морозивом і чорною смородиною — смачний і вгамовує спрагу напій. Він сподобається і дітям і дорослим. Приготувати його в домашніх умовах не складно, головне умова — наявність блендера. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Знаменитий на весь світ десертний напій «молочний коктейль» вперше з’явився на початку XX століття. Ставився він спочатку до молочних напоїв, в який додавали шоколад, полуницю або ванільний сироп. З того моменту стало з’являтися більше всіляких рецептів ніжного і солодкого коктейлю. Сьогодні його роблять з найрізноманітніших і улюблених інгредієнтів. Причому вони бувають не тільки солодкими і десертними. Є рецепт молочних коктейлів з гарбузом, шпинатом, зеленню, буряком та ін. Але сьогодні поговоримо про самому улюбленому варіанті приготування ласощів — молочний коктейль з морозивом і чорною смородиною.
Вважається, що правильний молочний коктейль в міру густий, ніжний і пишний. При цьому пишний коктейль можна приготувати, якщо немає міксера або блендера. Якщо збити продукти ручним віночком, напій буде смачним, але без повітряної консистенції. Легше буде збивати в пишну піну молоко з меншою жирністю. А для густоти в напій додають більше морозива або фруктового пюре. Використовується молоко має бути охолодженим. Оптимальна температура — 6 градусів. Можна молоко відправити у морозильну камеру і витримати поки не почнуть утворюватися кристали льоду. Тоді лід в молочний коктейль не додавайте. А якщо молоко не дуже холодне, то під час приготування з молоком покладіть кілька кубиків льоду або заморожені фрукти.
- Калорійність на 100 г — 301 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 7 хвилин
Інгредієнти:
- Молоко — 150 мл
- Чорна смородина — 50 г
- Морозиво — 70 г
- Цукор — за смаком
Покрокове приготування молочного коктейлю з морозивом і чорною смородиною, рецепт з фото:
1. Чорну смородину помийте і висушіть паперовою серветкою. Надішліть ягоди в чашу, в якій будете готувати коктейль.
2. Додайте до фруктів охолоджене молоко.
3. Слідом покладіть морозиво. Морозиво я взяла смородинове, але ви можете брати пломбір, шоколадне, ванільне або будь-яке інше за смаком.
4. Збийте Блендером продукти до однорідної консистенції, легкості й пишноти.
5. Готовий молочний коктейль з морозивом і чорною смородиною сервіруйте до десертному столу відразу після приготування. Оскільки запас готувати його не прийнято, оскільки молочна піна осяде, легкість і пишність пропаде, і напій буде розшаровуватися.
