Лимонний кекс – кращі 5 рецептів і секрети приготування

Творожено-лимонний кекс

Завдяки доданого в тісто сиру випічка виходить більш ніжна вершкова і тривалий час залишається свіжим. Поєднання екзотичного смаку і користі сиру ідеальні для сніданку або десерту.

Інгредієнти:

• Борошно — 1,5-2 ст.
• Сир — 400 г
• Цукор — 1 ст.
• Яйця — 4 шт.
• Вершкове масло — 1 ст. л.
• Лимон — 1 шт.
• Сода — 1 ч. л.

Покрокове приготування творожено-лимонного кексу:

1. Сир перетріть через дрібне сито і відправте в масляну масу.
2. Від лимона відріжте кінчики, видаліть кісточки, розріжте і надішліть в блендер. Розітріть його до пюреподібної маси і покладіть до сиру.
3. М’яке вершкове масло збийте з половиною порцією цукру і додайте до продуктів.
4. Яйця збийте міксером з цукром і влийте до решти інгредієнтів.
5. Слідом насипте соду і просіяне борошно. Перемішайте і перекладіть тісто у форму для випічки.
6. Духовку нагрійте до 180 градусів, де випікайте кекс 45 хвилин.

Відео-рецепти: