Покрокове приготування кави з вершками, рецепт з фото:
1. Краще всього для напою використовувати мелений кави. Тому перед початком приготування напою зерна подрібніть за допомогою ручного млина або електричної кавомолки.
2. Мелена кава опустіть у турку. Якщо готуєте солодкий напій, то відразу ж додайте цукор.
3. Налийте в турку питну воду і поставте її на плиту. На середньому вогні доведіть його до кипіння і зніміть з вогню, інакше кава втече. Витримайте його 1 хвилину і повторіть процедуру: закип’ятіть і витримайте 1 хвилину.
4. Вершки помістіть в чашу.
5. Міксером збийте вершки до пишноти і збільшення в об’ємі в два рази.
6. В сервірувальний прозорий келих перелийте заварену каву. Стежте, щоб напій не потрапили кавові зерна.
7. Додайте в келих збиті вершки і, не перемішуючи, приступайте до дегустації кави з вершками.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати каву з вершками.
